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Description de l’offre
Chef de Cuisine – création de la nouvelle carte
QUINTA LUZ DO RIO
- Rémunération
- 270 €
- Durée de la mission
- 12 mois
- Lieu
- Porto, Portugal
- Mode de travail
- Sur site
- Démarrage
- Immédiate
- Offre valable jusqu’au
- 21 décembre 2026
Identification du poste
Chef de Cuisine – création de la nouvelle carte
Description du poste
Cheffe de cuisine depuis 7 ans, je crée des cartes savoureuses et rentables et j'encadre des brigades exigeantes. Au programme : Création de cartes, fiches techniques, maîtrise du food cost, gestion des fournisseurs, encadrement et hygiène HACCP.
Profil recherché
Profil confirmé, à l'aise avec : Création de carte, Gestion de brigade, Food cost, HACCP.
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